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朗格多克

2015-10-27 05:41 上传
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朗格多克 相关描述:

朗格多克(Languedoc)与露喜龙(Roussillon两个产区位于法国南部地中海岸边,虽然露喜龙和与它相邻的朗格多克一般被合称为朗格多克-露喜龙产区,但是这两个产区却各有特色。

朗格多克-露喜龙产区位于法国南部,从罗讷河(Rhone River)一直延伸到比利牛斯山(Pyrenees Mountains),与西班牙接壤。其土壤类型多变,以石灰岩、砂岩、鹅卵石和花岗岩为主,葡萄总种植面积达160,000公顷。

朗格多克被誉为充满历史的土地。法国的葡萄酒历史悠远,朗格多克是其中当之无愧的老寿星。据考证,早在公元前八世纪左右,希腊生产的葡萄酒就开始在高卢风靡起来。古希腊人喜欢葡萄酒,荷马史诗中多次提到葡萄酒。精明的高卢商人见有利可图,便开始在马赛尼亚(Massalia,马赛港的古名)城市附近种植葡萄和酿造葡萄酒。不过这个时候的酿造技术还很粗糙,也没有得到大范围内的推广。真正让葡萄酒文化在高卢发扬光大的,还是那些享受生活热爱艺术的古罗马人。据说,当时,他们对葡萄的种植和酿造已经有了一套比较成熟的技术。于是,在古罗马人的推动下,高卢的葡萄种植区由马赛城扩展到了朗格多克等其他地区,葡萄酒的质量和产量也得到了大大的提高。朗格多克得天独厚的地理位置,使其生产的葡萄酒通过地中海销往古罗马帝国的所有疆土。

由于长远的葡萄酒传统,多元的天然条件以及繁多的品种,朗格多克产区出产各类多样的葡萄酒,目前以出产地区餐酒(Vins de Pays)等级葡萄酒为主,但AOC等级的葡萄酒也在日渐增加。

露喜龙则是色彩明快的天堂,南部的热情奔放和法国式的丰富细腻在这里得到了完美的结合,特殊的风土条件为这里的葡萄酒赋予了多样的风格。葡萄园里就可以看到高耸的卡尼古峰(Mont Canigou),还有走着走着就让人的心神跌入一片碧蓝的地中海,诗情画意,美酒美景,真是人间胜地。近现代很多艺术大家如毕加索、马蒂斯、夏加尔和达利都因为迷恋于这片风情而定居于此,而露喜龙的风土人情也给他们的艺术作品带来了无尽的灵感,其中当然少不了已经拥有上千年历史的露喜龙葡萄酒。


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